espaidelvi

venda i distribució de vins, caves i licors

Etiqueta: gavarres

Un any més tenim la pujada al Puig d’Arques 2026.

Aquest any, la tradicional Pujada al Puig d’Arques arriba carregada d’una emotivitat especial. L’incendi que va afectar la nostra estimada serralada el passat 3 de juliol de 2026 ha marcat un abans i un després en el paisatge i en l’ànim de tots els que estimem aquest entorn. Però, ni les flames ni la cendra podran amb l’esperit d’una tradició que ens defineix com a comunitat.

Per això, un any més, i ara més que mai, ens tornarem a citar al cim. Perquè les Gavarres no són només un paratge natural: són el nostre pulmó, el nostre símbol i el nostre compromís.

La cita és l’11 de setembre, de 9 a 11 del matí. Amb motiu de la Diada Nacional de Catalunya, la Penya Ratafia de La Bisbal d’Empordà, amb la col·laboració d’Espai del Vi, organitza la icònica pujada que ja acumula més de 25 anys d’història.

La participació és lliure i oberta a tothom. Tant si optes per pujar amb bicicleta com si prefereixes fer-ho a peu, el Puig d’Arques (532 m) t’espera per viure una jornada que, aquest any, vol ser un acte de resistència i de recuperació de l’estima pel nostre territori.

I com no podria ser d’una altra manera, un cop al cim, la festa continuarà. Per celebrar més de 25 anys d’esforç compartit, tots els participants podran gaudir de ratafia i coca de franc. Perquè la millor manera de reivindicar les Gavarres és tornant-les a trepitjar, compartint-les i omplint-les de vida.

No faltis a la cita. Puja al cim i demostra que, malgrat l’incendi, la tradició i l’estima per la nostra terra són més fortes que mai. T’esperem amb els braços oberts… i la copa plena!

Penya Ratafia – espaidelvi Botiga
Gràcies!!



Comparteix-me!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Compte enrere: torna l’Empordà Music Festival!

L’estiu torna a bategar amb força i, un any més, ELS VOLTORS arriben carregats d’energia per fer-te viure una experiència que recordaràs.

Els dies 24 i 25 de juliol, l’Empordà Music Festival tornarà a convertir La Bisbal d’Empordà en l’epicentre de la música, les emocions i els moments compartits. I, com no podia ser d’una altra manera, a Espai del Vi ja ho tenim tot a punt per rebre’t a la Zona VIP.

Més que un festival, és el punt de trobada imprescindible de l’estiu a l‘Empordà: grans concerts, bon ambient, brindis i aquella màgia que només es viu quan la música sona en directe. Aquest any promet superar totes les expectatives… T’ho perdràs?

Els vins seleccionats per a l’Empordà Music Festival són Amic Negre, Amic Rosat i Amic Blanc, del celler Clos d’Agon de Calonge, elaborats en un entorn privilegiat als peus de les Gavarres.

Aquests vins neixen d’un projecte vitivinícola que combina història, territori i passió per la vinya. La finca del Mas Gil, eix del celler, té una llarga tradició vinícola documentada des del segle XV, un llegat que es va revitalitzar a finals dels anys vuitanta amb l’inici de l’etapa moderna de Clos d’Agon.

La gamma Amic reflecteix l’essència del paisatge mediterrani: vins frescos, expressius i equilibrats, elaborats per transmetre el caràcter de la terra i la personalitat de cada varietat. El negre destaca per la seva intensitat i elegància; el rosat, per la seva frescor i notes afruitades; i el blanc, per la seva vivacitat, aromes delicades i una acidesa que el converteix en un vi ideal per als dies d’estiu.

Una selecció que marida a la perfecció amb l’esperit de l’Empordà Music Festival, posant en valor el producte de proximitat i l’excel·lència vitivinícola del territori.

Espaidelvi

C/ Paral.lel nº 60 Baixos
17100
La Bisbal d’Empordà
GIRONA

Telèfons



Comparteix-me!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Temps de Ratafia Casolana!!

Que és la Ratafia?

És una maceració de nous verdes, espècies i herbes aromàtiques, juntament amb alcohol.

El mes de juny és el millor temps per la recollida d’herbes, un cop tinguem les herbes, nous i espècies cal posar-les amb maceració amb alcohol, dins d’una garrafa o d’una “Damajoana” de vidre.

Tot seguit cal deixar-la reposar a sol i serena durant uns quaranta dies.

Ep això sí que cada dia s’ha de “xinxollar” remenar el beuratge de la garrafa.

 El concepte de sol i serena és perquè durant la maceració del dia s’haurà escalfat, i a la nit s’haurà refredat, així es crea la maceració.

Un cop feta la maceració cal filtrar-la amb uns filtres de paper o bé amb draps de roba.

Tot això la “Ratafia” pot variar segons el temps, el clima i l’entorn de les herbes.

Per tant, la ratafia casolana és única i irrepetible any rere any. 

Sobre les espècies i les herbes aromàtiques, cadascú en pot fer servir les que tingui més a prop, jo personalment faig servir de Les Nostres Gavarres.

Per a més informació no deixis de visitar-nos a l’espaidelvi Botiga.

A més a més a l’espaidelvi podràs trobar les herbes i aiguardent per fer la Ratafia.

Continua llegint

Comparteix-me!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Pujada a Puig d’Arques el Dia 11 de Setembre: Celebra la Diada amb Ratafia i Naturalesa

Un any més, el pròxim 11 de setembre, entre les 9:00 i les 11:00 del matí, vine a gaudir d’una experiència única amb la Pujada al Puig d’Arques. Aquesta activitat està organitzada per la Penya Ratafia de La Bisbal d’Empordà i compta amb la col·laboració d’espaidelvi Botiga.

Participació lliure per a tothom! Tant si prefereixes caminar com si t’agrada més anar en bicicleta, aquesta és una magnífica oportunitat per celebrar l’11 de Setembre d’una manera diferent i activa. El Puig d’Arques, amb els seus 532 metres d’altura, serà l’escenari perfecte per compartir una jornada inoblidable amb tastets de ratafia i coca. No t’ho perdis, puja fins al cim i celebra amb nosaltres!

Vine a gaudir de la natura, l’esport i les tradicions catalanes en un ambient festiu!



Comparteix-me!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Un any mes, el nostre granet de sorra!

Dia 11 de Setembre, pujada a Puig d’Arques.
Organitza; Penya Ratafia de La Bisbal d’Empordà.
Col·labora; espaidelvi Botiga.

Pujada lliure per tos els que vulguin a peu o bicicleta!!!
Un any més, una manera diferent de celebrar l’11 de Setembre tot pujant al Puig d’Arques (532mts) i celebrant-ho amb tastets de ratafia (coca i xopitos). Per tothom que vulgui coronar el cim, a les 9 h. els mes matiners Xavier Font, Remei Sors, Joan Josep Vidal, Jordi Bassa Esteve, Gloria Rovira, Ramon Estany, “Penya Ratafia” Etc.. juntament amb Josep espaidelvi Botiga us estaran esperant amb els tastets!!!

De 9 i les 11 matí. Vinga ànims.. no sigueu ganduls.

Gracies un any mes Penya Ratafia de La Bisbal d’Empordà.



Comparteix-me!
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

© 2026 espaidelvi

Theme by Quanticbyte — Amunt ↑